Filetes de Costilla y Lomo de Res (2)

Nuestros Filetes de Lomo y Costilla provienen de nuestro Galardonado Carne de vacuno de pastoreo. Son los bistecs más finos que puede comprar, gruesos, tiernos y sabrosos. Se pueden preparar en una sartén (el hierro fundido es lo mejor) usando una cuchara para cubrir continuamente el bistec con mantequilla, o primero chamuscados en una sartén y luego terminados en el horno o en una parrilla a 400 grados F por solo unos minutos por lado. Déjalos reposar durante 10 minutos antes de cortarlos y comerlos.